La Maison Pâtissons Pessac :
Pâtisserie artisanale sur mesure pour vos évènements.
Créations artisanales et raffinées pour particuliers et entreprises, adaptées à toutes vos envies sucrées et salées.
Bienvenue dans l’univers de La Maison Pâtissons ! Je suis Amandine, passionnée par la pâtisserie artisanale et les belles rencontres qu’elle me permet de faire. Chaque création que je réalise est une invitation au partage, un dessert pensé pour vous, selon vos goûts et vos envies.
Pour un anniversaire, un mariage, un événement professionnel ou simplement pour le plaisir, je mets tout mon savoir-faire et ma créativité au service de votre gourmandise. Ici, tout est fait maison, avec des ingrédients de qualité et une touche de magie pâtissière ✨.
Mon savoir-faire au service de vos envies
Chaque dessert raconte une histoire, la vôtre.
La pâtisserie est bien plus qu’un simple gâteau : c’est une émotion, un souvenir que l’on partage autour d’une table. J’aime imaginer des desserts qui vous ressemblent, en jouant sur les textures, les saveurs et les couleurs.
Pourquoi choisir La Maison Pâtissons ?
✔ Des créations 100% personnalisées
✔ Des recettes équilibrées entre gourmandise et légèreté
✔ Un savoir-faire artisanal qui respecte les traditions et les tendances modernes
Vous êtes plutôt chocolat intense, fruité et acidulé ? Ou plutôt adepte des saveurs réconfortantes ? Je saurai trouver l’association parfaite pour ravir vos papilles.
Je réalise chaque commande dans mon laboratoire de pâtisserie, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir fraîcheur et qualité.
Mon histoire, mon engagement
De la passion à la création…
Je n’ai pas toujours été pâtissière… Pendant 22 ans, j’ai travaillé dans le milieu médical. Puis un jour, j’ai décidé de suivre ma véritable passion : la pâtisserie. Après une année intense au Lycée Hôtelier de Talence et un CAP Pâtissier en poche, j’ai ouvert mon propre laboratoire pour créer des desserts à mon image.
J’aime échanger avec mes clients, comprendre leurs envies et leur offrir une expérience sucrée unique. Pour moi, chaque gâteau est une rencontre, un moment de partage et d’émotion.
Craquez sur mes dernières créations !
Découvrez mes spécialités pâtissières
Parce qu’un bon dessert se savoure d’abord avec les yeux et se déguste avec le cœur.
Number Cakes & Letter Cakes : élégants et gourmands
Une base sablée, une crème onctueuse et un visuel à couper le souffle ! Ces gâteaux sont parfaits pour un anniversaire, un baptême ou toute célébration spéciale.
Parfums au choix :
- Pâte sucrée vanille gousse ou cacao
- Chantilly mascarpone vanille
- Inserts : fruits rouges, mangue-passion, caramel, praliné noisettes
Entremets : finesse et douceur en bouche
Amateurs de textures légères et raffinées ? Laissez-vous tenter par mes entremets aux associations subtiles et harmonieuses.
Quelques incontournables :
- Forêt noire revisitée (chantilly mascarpone, cerises amarena, chocolat intense)
- Royal chocolat-praliné (biscuit noisette, croustillant praliné, mousse chocolat noir)
- Fraisier de saison (génoise moelleuse, crème diplomate vanille, fraises fraîches)
Pour les professionnels et évènements d'entreprise
Parce qu’un bel événement se savoure aussi avec les yeux… et avec le palais !
Vous êtes une entreprise et souhaitez proposer un buffet gourmand à vos collaborateurs ou clients ? Je vous propose une sélection de plateaux traiteur sucrés et salés, adaptés à toutes vos réceptions.
Plateaux de mignardises sucrées
- Pavlova aux fruits rouges
- Financier pistache & confit fruits rouges
- Tartelette citron sur sablé thé noir
- Cheesecake mangue et biscuit spéculoos
Plateaux salés à composer
- Mini quiches (poireaux-chèvre, légumes du soleil)
- Wraps thon-citron vert & fromage frais
- Navettes briochées jambon de pays & emmental
- Croque-monsieur façon truffe
Service clé en main avec option livraison et installation sur Bordeaux et villes voisines.
Ce que disent mes clients
Vos retours sont ma plus belle récompense ! Chaque création raconte une histoire, la vôtre, et j’adore savoir comment elle a illuminé votre événement. Un gâteau qui surprend, une bouchée qui émerveille, un buffet qui fait sensation… Votre avis m’aide à continuer de créer avec passion et à toujours vous offrir le meilleur.
Une belle expérience à partager ? Dites moi tout !
Des créations pâtissières pour des moments inoubliables
Macarons, Entremets, Number Cakes, Layer Cakes,
la main a la pâte ?
Participez à un Atelier Pâtisserie à Pessac
Découvrez l’univers secret des ganaches montées, des pâtes feuilletées inversées, et des pralinés maison grâce aux ateliers pâtisserie de La Maison Pâtissons.
👨🍳 Ateliers en petit comité (3 à 4 participants), adaptés à tous les niveaux
📅 Réservez votre place en ligne et plongez dans l’univers fascinant de la haute pâtisserie.
Consultez la FAQ
Quand puis-je récupérer mon gâteau ?
Les gâteaux sont réalisés « minute » et sont destinés à être dégustés le jour même.
Ils sont à récupérer au laboratoire le jour de votre évènement.
Puis-je transporter une pièce montée ?
Une pièce montée est un gâteau relativement fragile malgré le fait qu’elle possède une structure intérieure qui permet son maintien et son transport. Elle doit être transportée dans une boîte isotherme professionnelle prévue à cet effet.
Une livraison par La Maison Pâtissons est recommandée pour plus de 30 km. (1.50€ / KM / AR)
Quel est le tarif d’un gâteau ?
Les gâteaux personnalisés ont une tarification à la part.
Le supplément concerne le topper ou les décorations azymes à thème, en option.
Quel est le minimum de part pour commander un number cake et/ou un cake design ?
Le minimum de parts est de 10 pour un number cake et pour un cake design.
Comment sont fabriqués nos gâteaux ?
Les pâtes sucrées vanille et pâte sucrée cacao de vos number cake ainsi que les molly cake de vos cake design sont frais et produits la veille de votre commande.
Les curds fraises, fruits rouges, framboises, mangue et passion sont réalisés avec des purées de fruits.
Les fruits en fourrage et décoration des gâteaux sont frais.
Les œufs utilisés sont des œufs frais, coquilles.
Les bouchées traiteur sont fraiches et réalisées pour votre commande.
Tout est fait maison à l’exception du pain de mie (pour les croques Monsieur) et des navettes.
Quel est le délai pour commander un gâteau ?
Dans la mesure où La Maison Pâtissons est une entreprise artisanale où la production est faite à la demande, il est impératif d’anticiper au maximum votre commande au risque d’avoir pour retour un planning complet.
Contactez-moi pour votre commande
Discutons ensemble de votre projet.
- Mercredi au Samedi : 9h - 19h
- 06 33 48 97 31
- Adresse du laboratoire : 67 rue Sarah Bernhardt, 33600 Pessac
